对于刚上大学的学生来说，选择联想 ThinkPad T14p AI 笔记本的处理器和显卡需要综合考虑多方面因素。
在处理器方面，i5 处理器通常能够满足大多数日常学习和娱乐需求，如文档处理、网页浏览、观看视频等。如果您只是进行这些常规操作，并且预算相对有限，i5 处理器是一个经济实惠的选择。
然而，如果您计划进行一些较为复杂的任务，例如视频编辑、运行大型软件或同时处理多个繁重的任务，i7 处理器可能会提供更流畅和快速的性能。
在显卡方面，集成显卡足以应对日常的学习和一般的多媒体使用。如果您不玩大型游戏或进行专业的图形设计工作，集成显卡可以满足需求，并且具有更低的功耗和更好的续航表现。
但如果您偶尔会玩一些对显卡性能有一定要求的游戏，或者有涉及图形处理的课程或兴趣爱好，那么独立显卡可能会带来更好的体验。
综上所述，如果您的预算有限，且日常使用场景较为简单，选择 i5 处理器和集成显卡的组合是可以的。如果您希望在未来几年内有更强大的性能应对可能出现的复杂任务，并且预算充足，可以考虑 i7 处理器和独立显卡的配置。