目前没有关于运用 AI 将金融保险科普类文本自动生成适合发布在小红书上的图文笔记的相关内容。但一般来说,您可以利用一些 AI 写作工具,输入金融保险科普的关键信息和要点,让 AI 生成初步的文本内容。然后根据小红书的风格特点,对生成的文本进行优化,比如使用生动、亲切的语言,增加表情符号、热门话题标签等。在生成图片方面,可以借助一些 AI 绘画工具,输入与金融保险相关的描述,生成具有吸引力的图片。不过需要注意的是,AI 生成的内容可能需要您进行进一步的审核和修改,以确保准确性和合规性。